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COCKTAIL/Martini

음료

안녕하세요? 박승용입니다.

'음료의 분류' 입니다

음료란 무엇이라고 생각하시나요? 

단순하게, 더우니까 갈증해소 하려고 마시는 '음료수'가 음료 아니야?

별반 대수롭지 않게 쉽게 대답할 수 있을 것입니다.

'네 맞아요. '음료'라는 큰 카테고리의 한 품목이니까요.

그러면 알콜이 들어가 있는 '맥주'는 음료일까요?
 
아니면 '술'일까요?

잠깐 고민하시는 분들도 계실거예요. 뭐 일까요?

'술'이잖아요!! 네, 맞아요. 술이예요.

그러면 맥주가 '음료'는 아닌가요? '에이!! 맥주는 그냥_술이죠'. '음료는 아니죠!!

어떠세요? 그렇게 생각하시나요?


일반적으로 이처럼 생각하시는 분들이 많으신 것 같습니다.

'알콜이 없는것과 알콜이 있는것 모두를 '음료' 라고 일컫습니다.


시원하게~ 음료에 대해서 정리를 해 보겠습니다.


『일반적으로 우리나라(한국)에서는
 
비알콜성 음료를 '음료',

알콜성음료를 '술'
 
로 분리해서 생각하는 경우가 많지만, 

서양에서는 음료를 분류할 때 아예 알콜성/비알콜성 음료로

구분, 합쳐서 '음료' 라고 통칭합니다.』 

특히 술은 순수 알코올 함유량이 

1% 이상 함유된 마실 수 있는 음료를 뜻합니다.
  

음료(Beverage)

1. 알콜성음료(Alcoholic Beverage)와,

▶ 양조주(Fermented Liquor)에는

- 맥주(Beer), 포도주(Wine),

과실주(Fruit wine), 곡주(Grain wine) 등이 포함되구요.

▶ 증류주(Distilled Liquor)에는

- 위스키(Whisky), 브랜디(Brandy),

진(Gin), 보드카(Vodka),

럼(Rum), 데킬라(Tequila),

아쿠아비트(Aquavit) 등이 포함됩니다.

혼성주(Compounded Liquor)에는

- 과실류(Fruits), 종자류(Beans and kernels),

약초, 향초류(Herbs and spicess), 크림류(Creme) 등이 혼성주에 포함됩니다.



2. 비알콜성음료(Non-Alcoholic Beverage)로 나뉩니다.

▶ 청량음료(Soft Drink)에는
 
탄산음료와 비탄산음료가 있습니다.

탄산음료(Carbonated drink)로는 

- 탄산수, 콜라,
 
사이다(스프라이트,세븐업,칠성사이다),
 
진저에일 등입니다

비탄산음료(Non-carbonated drink)로는 

- 물(생수), 수정과, 식혜,

에너지드링크, 스포츠음료,

주스, 우유, 차, 커피,

비알콜칵테일 등입니다.


영양음료(Nutritious Drink)에는

주스류(Juice)

우유류(Milk) 등을 포함하구요.


기호음료(Fancy Taste)에는

▷ 커피(Coffee)

▷ 차(Tea)

▷ 코코아 등을 포함합니다.

 

※ 알코올 함유량 0.9%의 맥주가 있다면,
 
국세청에서는 술이라고 보지 않고, 

따라서 주세를 매기지 않습니다.

음료의분류


[ Written by PARK SEUNG YONG ]