L-글루타민산나트륨 (1) 썸네일형 리스트형 MSG는 오늘도 억울하다 '몸에 해롭다고?' ✔️ MSG는 오늘도 억울하다 '몸에 해롭다고?' MSG는 오늘도 억울하다 음식에 첨가하면 요리의 감칠맛을 높여주는 식품첨가물 MSG. 여러 요리에 사용되고 있... dailyfeed.kr 음식에 첨가하면 요리의 감칠맛을 높여주는 식품첨가물 MSG. 여러 요리에 사용되고 있는데요. 흔히 몸에 해롭다고 알려져 있어 사용을 꺼리는 경우도 많습니다. 그렇다면 MSG, 정말 몸에 해로울까요? MSG의 정식 명칭은 L-글루타민산나트륨입니다. 화학조미료라고 알려진 것과 달리, 사탕수수에서 얻은 원당 또는 당밀을 발효시켜 만든 발효조미료인데요. 이는 1일 섭취허용량(ADI)를 따로 설정하지 않아도 될 정도로 인체에 무해한 물질입니다. 세계보건기구(WHO)와 미국식품의약품(FDA)의 공동연구를 통해.. 이전 1 다음
