계란후라이 (2) 썸네일형 리스트형 울아들 좋아하는 냉면 어렸을 적에도 냉면은 두그릇씩 먹더니 초등학교6학년인 지금도 냉면을 글케 좋아하네요 :) 마트서 '평양냉면'이 눈에 띄어서 울아들 생각하며 거리낌없이 바로 구매를 합니다. 냄비에 물을 끓이면서 면 준비!! 면이 얇아서 끓는물에 40초정도 보글보글 끓인 후에 바로 불끄고 작은 소꾸리에 냉수로 면을 행궈줍니다. 손으로 면의물기를 빼준 후에 시원한 그릇에 냉면육수를 담아줍니다. 겨자소스도 풀어서 준비하고 면을 육수에 이쁘게 넣어주고 준비해 놓은 오이도 얹어줍니다. 삶은 계란 대신에 계란후라이^^ 삼겹살도 준비하고 소금은 천일염 갈아서 사용하구요 깨로 마무리~~ 후루룩 넘나 맛있게 잘 먹어주는 울아들이 참 이쁘네요~ 더운 여름 시원하고 건강하게 보내세요. 고맙습니다. 좁쌀막걸리 그 전에는 '조껍데기막걸리'를 한번씩 마셨었는데 한동안 안 보이더니 '좁쌀주'가 보인다.뜨끈한 계란후라이에 '좁쌀주' 찐하니 맛있다. 이전 1 다음
