카무트 쌀, 백미와 다르다…
미국 타임지 선정 건강한 식품 TOP 50
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쌀 하면 흔히 떠오르는 백미는
다이어터들의 적이다.
그러나 카무트 쌀은 다르다.
1일 포털사이트 검색어 순위에는
카무트 쌀 관련 키워드가 노출됐다.
카무트는 현미와 비슷하게 생겼으나
엄밀히 말하면 쌀은 아니다.
호라산 밀의 한 종류로
고대 이집트에서 재배됐다.
카무트 쌀은 2015년 미국 타임지 선정
'가장 건강한 식품 50가지'
중 하나로 꼽힐 정도다.
카무트 쌀은
다이어트와
당뇨병·과민성 대장 증후군과
같은 만성 질환 개선 효과가
있는 것으로 유명하다.
또 이탈리아에서 실시한 연구에 따르면
카무트는 항암 효과를 가지고
있는 것으로 확인됐다.
한편
미국과 캐나다 일부 지역에서만
생산되는 카무트는
브랜드 명으로도 자리잡았다.
[출처:뷰어스 2020.11.01 09:44]
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