삶은계란 (2) 썸네일형 리스트형 짜장면&밥 짜장면,간짜장,다른 이름자장면-종류국수 짜장면 또는 자장면 (중국어 간체: 炸酱面, 정체: 炸醬麵, 병음: zhájiàngmiàn)은 야채와 돼지고기를 넣고 식용유와 함께 춘장을 넣어 볶은 양념을 밀가루를 반죽하여 늘려 만든 국수에 비벼서 먹는 음식이다. 1890년대 중국 산둥(山東) 지방에서 건너 온 쿠리(苦力·하역 인부)들이 인천항 부둣가에서 간단히 끼니를 해결하려고 춘장에 면을 비벼 먹던 면음식에서 시작되었다. 재료편집 보통 국수에 양념을 얹어 비벼먹는다. 국수: 짜장면은 쌀이나 밀로만든 굵은 국수가락을 사용한다. 스파게티 면보다 굵고 우동면보다는 가늘다. 양념: 검은 색의 춘장으로 양념을 만들어 돼지고기, 해산물, 양파 등을 넣는다. 영양편집 짜장면 1인분의 열량은 대략 700kcal 정도로, 이.. 계란에 대해 당신이 몰랐던 사실들 About : Egg 풍부한 천연단백질-Diet 다이어트 음식 계란에 대해 당신이 몰랐던 사실들.을 기재 해 봅니다 1.최고의 해장음식 숙취의 원인-아세트 알데히드를 현저하게 줄여주는 역할을 함으로서 최고의 해장음식이 되겠습니다^^ 2.계란흰자-신선도 판단 신선한계란은 구름낀듯한 흰색입니다 반면,오래된 계란은 깔끔한 흰색을 띄구요. 3.세계적으로 1년에 약 150억개의 계란이 생산되구요 미국 아이오와주에서 가장 많은 계란을 생산하고있어요. 업계 종사자만 8000명에 달한다고 합니다. 4.오래된 계란일수록 껍질이 쉽게 까집니다. 이유는 계란과 껍질사이에 공기층이 두꺼워지기 때문입니다 5.미국에서 일반계란보다 두배나 비싼 '오가닉계란'은 반드시 항생제와 같은 화학물질을 쓰지 말아야하며 암닭에게 반드시 유전자.. 이전 1 다음