보스톤쉐이커 (2) 썸네일형 리스트형 Bar Ware_a few accessories the must-have equipment You will probably find that you already have all the equipment you needs to make cocktails in your own kitchen. But if you want to create the right atmosphere for your guests and mix cocktails with a little more style, it's worth getting a few accessories. Measure The first thing any aspiring bartender shoud acquire is a measure. Too many professional bartenders regard th.. 칵테일 기구 칵테일 기구입니다. 1. 스탠다드 쉐이커 Standard Shaker 리큐르나 계란,설탕 등 잘 섞이지 앉는 재료에 사용하는 기구이다. 캪Cap, 스트레이너Strainer, 바디Body 의 세 부분으로 나누어져 있다. 2. 보스톤 쉐이커 Boston Shsker 주로 재료의 양이 많은 열대성 과일이나 주스 등을 사용한 열대성 칵테일을 만들 때 잘 섞이게 하는 기구이다. 3. 믹싱 글라스 Mixing Glass 가볍게 섞을 때 사용하는 기구로서 스터 방법으로 만들 때 이 기구를 사용한다. 4. 블렌더 Blender 우리 나라에서 믹서기라고 부르고 있는 전기믹서기를 말한다. 5. 스핀들 믹서 Spindle Mixer 위에 있는 블렌더와는 다르게 만들어져 있으며 미국에서 개발한 기계의 힘을 빌려 재료를 섞는 .. 이전 1 다음